docker-compose 快速禁用特定 service

生活小妙招：妙用 profiles 功能

services:
  my_service:
    image: xxxxx
    ...
    ...
    profiles:
      - _____this_service_is_disabled_____

这样，用 sudo docker compose start 启动的时候，此服务会被直接跳过。

这样禁用比全部注释掉要优雅多了。